A ਚਾਹ ਛਾਨਣੀ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟਰੇਨਰ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੀ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤੇ ਖੁਦ ਚਾਹ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਪ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰ ਵੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਟੀ ਬੈਗ ਜਾਂ ਬਰਿਊ ਬਾਸਕੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ।–ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਟਰੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਸਟਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇੱਕੋ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕਈ ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਗਈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਾਹ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ, ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕਈਆਂ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ, ਭਾਵ ਧੂੜ ਭਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਅਕਸਰ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਚਾਹ ਦੇ ਛਾਨਣੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਰਲਿੰਗ ਸਿਲਵਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ,ਸਟੇਨਲੇਸ ਸਟੀਲਚਾਹ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾਜਾਂ ਪੋਰਸਿਲੇਨ। ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਖੁਦ ਅਤੇ ਕੱਪਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਸ਼ਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਟੀਗਲਾਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੁਨਿਆਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਲਾ ਦੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਜੋਂ ਕੈਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਨਮੂਨੇ ਵੀ।
ਇੱਕ ਬਰਿਊ ਬਾਸਕੇਟ (ਜਾਂ ਇਨਫਿਊਜ਼ਨ ਬਾਸਕੇਟ) ਇੱਕ ਚਾਹ ਸਟਰੇਨਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਬਰਿਊ ਬਾਸਕੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਔਜ਼ਾਰ ਦੋਵਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਦਸੰਬਰ-29-2022