ਕਾਫੀ ਗਿਆਨ | ਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ

ਤਿੱਖੇ ਟੂਲ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ to ੁਕਵੇਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਟੇਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

1, ਸਟੀਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾੜਾ

ਸਮਰੱਥਾ
ਲੇਟਟ ਆਰਟ ਕੱਪ ਲਈ ਡੱਬੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 150CC, 600 ਸੀਸੀ ਅਤੇ 1000 ਸੀ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਲਕ ਕੱਪ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਭਾਫ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, 37CC ਅਤੇ 600 ਸੀ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਏ. ਸਧਾਰਣ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਕ ਡਬਲ ਹੋਲ ਇਕ ਭਾਫ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 600 ਸੀ ਜਾਂ ਲੈਟ ਆਰਟ ਲਈ
ਬਨਾਮ ਜਾਂ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਕਾਫੀ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਲਈ ਬੀ.
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲੈਟ ਸਟੀਲ ਕੱਪ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਭਾਫ ਦੇ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੋੜੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫ਼ੌਮ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਝੱਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ!
ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੱਪ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਦੁੱਧ ਪਾਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 37cc ਸੀਟੀ ਸਟੀਲ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੁਣੌਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ 377 ਸੀਸੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਾਈਨਰ ਪੈਟਰਨਜ਼ ਨੂੰ ਡਰਾਇੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਫੀ ਘੜੇ ਦਾ ਮੂੰਹ
ਘੱਟ ਮੂੰਹ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਲੰਮਾ ਮੂੰਹ: ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਲੰਮਾ ਮੂੰਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਗੁਆਉਣਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਭਿਆਸ ਦੁਆਰਾ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਹ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿਟਕੇਡ ਸਟੀਲ ਕੱਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

2, ਥਰਮਾਮੀਟਰ

ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੱਥ ਦੇ ਮਹਿਸੂਸ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹੁਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

3, ਅਰਧ ਵੈੱਲ ਤੌਲੀਏ

ਇੱਕ ਸਾਫ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਫ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨਹੀਂ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੂੰਝਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਭਾਫ ਟਿ .ਬ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭਾਫ ਟਿ .ਬ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੁਝ ਵੀ ਵਜਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤੋ.

4, ਕਾਫੀ ਕੱਪ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਛੋਟਾਕਾਫੀ ਕੱਪਤੰਗ ਥੰਡੇ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਮੂੰਹ ਨਾਲ.
ਕਾਫੀ ਕੱਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਸਰਕੂਲਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਆਕਾਰ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਝੱਗ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਕੱਪ
ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਲੀਅਮ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪਾਮ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੈਟਰਨ ਬਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਝੱਗ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਤੰਗ ਤਲ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਚੋਟੀ ਦਾ ਕੱਪ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਗ ਤਲ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੂੰਹ ਮਿਲਕ ਫੋਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀ ਵੰਡ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਕੂਲਰ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਜ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.

5. ਦੁੱਧ

ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੰ it ੇ ਦਾ ਪੂਰਵਗੀਵਾਦੀ ਬੇਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਇਕ ਚੀਜ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਰੌਥ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬੁਲਬੁਲਦੀਆਂ ਦੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਫ਼ੌਮ ਸਿਰਫ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਭਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਝੱਗ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੱਪ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਲਈ 5% ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਅਕਸਰ ਝੱਗ ਤਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੋਬਿੰਗ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ 3-3.8% ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੱਚੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਨਾ ਧੋਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ.