ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈਂਡਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਧੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਧੜਾ "ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ" ਨੂੰ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ ਪ੍ਰਵਾਹ ਆਊਟਲੈੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਨਾਵਲ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਪੱਖੋਂ ਪ੍ਰਸੰਨ 'ਤਲਹੀਣ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ' ਚੁਣਨਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਡਾਇਵਰਟਰ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਸ਼ੀਨ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਜਨਮ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਖਰੀਦਦੇ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਪੋਰਟਾਂ ਵਾਲੇ ਦੋ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ ਮਿਲਦੇ ਸਨ! ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਸਰਵਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਬਾਸਕੇਟ ਲਈ ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਡਬਲ-ਸਰਵਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਬਾਸਕੇਟ ਲਈ ਦੋ-ਪਾਸੜ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਦੋਨਾਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲਾ 1 ਸ਼ਾਟ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਾਊਡਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਗਾਹਕ ਇਸਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰ ਉਸਦੇ ਲਈ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਾਊਡਰ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ; ਜੇਕਰ ਦੋ ਸ਼ਾਟ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਟੋਰ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਸਿੰਗਲ-ਪਾਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਡਬਲ-ਪਾਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੋ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੋ ਸ਼ਾਟ ਕੱਪ ਰੱਖੇਗਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਹੁਣ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪਿਛਲੀ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਿੰਗਲ-ਪਾਰਸ਼ਨ ਪਾਊਡਰ ਬਾਸਕੇਟ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਹੈਂਡਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟ ਰਹੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਕੁਝ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਦੋ ਹੈਂਡਲਾਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੁਣ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਪੋਰਟਾਂ ਵਾਲੇ ਦੋ ਹੈਂਡਲਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਲਹੀਣ ਹੈਂਡਲ ਸਿੰਗਲ-ਪਾਰਸ਼ਨ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਇੱਕ ਤਲਹੀਣ ਕੌਫੀ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਕੌਫੀ ਹੈਂਡਲ!
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਲਹੀਣ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਾਇਵਰਸ਼ਨ ਤਲ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਤਲ ਖੋਖਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਵਰਗਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਾਊਡਰ ਬਾਊਲ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਦਾ ਜਨਮਤਲਹੀਣ ਪੋਰਟਫਿਲਟਰ
ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਜੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਲਿਟਰ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੈਰੀਸਟਾ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੀ, ਕੱਢੇ ਗਏ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ! ਕਈ ਵਾਰ ਆਮ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਖਮ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬੈਰੀਸਟਾ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, 2004 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਨ ਬੈਰੀਸਟਾ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ, ਕ੍ਰਿਸ ਡੇਵਿਸਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਤਲਹੀਣ ਹੈਂਡਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ! ਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਓ! ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਦੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹਿਜਤਾ ਨਾਲ ਵੇਖਣਾ ਹੈ।
ਫਿਰ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਤਲਹੀਣ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਛਿੱਟੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਛਿੱਟੇ ਪੈਣ ਵਾਲਾ ਵਰਤਾਰਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ "ਚੈਨਲ ਪ੍ਰਭਾਵ" ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਤਾਂ ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲਹੀਣ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਾਇਵਰਟਰ ਹੈਂਡਲ? ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਹੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ: ਹਰੇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ! ਤਲਹੀਣ ਹੈਂਡਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹਿਜਤਾ ਨਾਲ ਦੇਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਢਣ ਦੌਰਾਨ ਲੱਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਦੀ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿੱਧੇ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਡਾਇਵਰਟਰ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ;
ਡਾਇਵਰਟਰ ਹੈਂਡਲ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਿੱਟੇ ਪੈਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤਲਹੀਣ ਹੈਂਡਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਛਿੱਟੇ ਪੈਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ! ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਇਸ ਕੱਪ 'ਤੇ ਕੁਝ ਗਰੀਸ ਲਟਕ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ! ਪਰ ਛਿੱਟੇ ਪੈਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਾਂਗ ਗੰਦਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ।
ਇਹ ਉਚਾਈ ਦੇ ਅੰਤਰ ਅਤੇ ਸਪਟਰਿੰਗ ਵਰਤਾਰੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਸਪਟਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਇਵਰਟਰ ਹੈਂਡਲ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ! ਪਰ ਅਕਸਰ, ਇਸਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਕਦਮ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ~ ਇਸ ਲਈ, ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-03-2025