ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਖਰੀਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਘਰ ਪਹੁੰਚ ਕੇ ਮੈਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂ? ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੀ ਹੈ?

ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਦਰਅਸਲ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ-500 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘਰ ਵਿੱਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 6 ਵਾਰ ਬਰਿਊ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 454 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਵਾਰ ਬਰਿਊ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ 30-45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ! ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

1. ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ

ਇਸ ਵੇਲੇ ਔਨਲਾਈਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗਾਂ ਹਨ: ਬੈਗ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ।ਕੌਫੀ ਬੈਗਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਲਵ ਡਿਵਾਈਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਾਲਵ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਗਲੀ ਵਾਂਗ, ਗੈਸ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦਿਸ਼ਾ ਤੋਂ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਪਰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਨਾ ਨਿਚੋੜੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਈ ਵਾਰ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਾਲਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪੂਰੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ। ਜਦੋਂ ਬੈਗ ਹੁਣ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਗੈਸ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾਕੌਫੀ ਪਾਊਚਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਦਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਹੈ।

2. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਖਰੀਦੋ

ਔਨਲਾਈਨ ਖੋਜ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲੜੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ। ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿੰਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਚੰਗੀ ਸੀਲਿੰਗ, ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਾਲਵ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਨੇੜਤਾ।

ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅਸਥਿਰ ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਅਸਥਿਰ ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਵਾ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਵਾਲਵ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗੈਸ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਕਾਸ ਕਾਰਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਮਾਂ ਦਿਨ-ਬ-ਦਿਨ ਬੀਜ਼ਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਇਸ ਵੇਲੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇਕੌਫੀ ਬੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਵੇ।

ਤਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪਰਕ ਖੇਤਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਘਰ ਜਾ ਕੇ ਬਰੂਇੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਸ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਪੀਣ ਲਈ ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਜਦੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਸੰਘਣਾਪਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਦੋਸਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।