ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਖਰੀਦੇ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂ? ਬੀਨਜ਼ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੀ ਹੈ?

ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ, ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ-500 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਘਰ ਵਿੱਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 6 ਵਾਰ, ਅਤੇ 454 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਵਾਰ ਬਰਿਊ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 30-45 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ! ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

1. ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ

ਔਨਲਾਈਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹਨ: ਬੈਗਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ। ਦਕਾਫੀ ਬੈਗਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਲਵ ਯੰਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਫਾ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਾਲਵ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਰਫਾ ਗਲੀ ਵਾਂਗ, ਗੈਸ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦਿਸ਼ਾ ਤੋਂ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਪਰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਨਿਚੋੜੋ ਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਵਨ-ਵੇਅ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਾਲਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਤਸਰਜਿਤ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪੂਰੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਬੈਗ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਗੈਸ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਕੌਫੀ ਪਾਊਚਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਹੈ।

2. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੀਨ ਕੈਨ ਖਰੀਦੋ

ਔਨਲਾਈਨ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲੜੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਚੰਗੀ ਸੀਲਿੰਗ, ਇੱਕ ਤਰਫਾ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਵਾਲਵ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਨੇੜਤਾ।

ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅਸਥਿਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਅਸਥਿਰ ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਵਾ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਤਰਫਾ ਵਾਲਵ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਗਾਤਾਰ ਗੈਸ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਾਰਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਮਾਂ ਦਿਨ-ਬ-ਦਿਨ ਵਧਦਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇਕੌਫੀ ਬੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਰ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਪੀਸਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪਰਕ ਖੇਤਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘਰ ਜਾ ਕੇ ਬਰੂਇੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਸ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪੀਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜਦੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਸੰਘਣਾਪਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਦੋਸਤ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੀਨ ਕੈਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।