ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ

ਭਾਵੇਂ ਅੱਜ ਸਾਈਫ਼ਨ ਦੇ ਬਰਤਨ ਆਪਣੇ ਔਖੇ ਕੰਮਕਾਜ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਰਨ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਬਣੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਿਰ ਵੀ, ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਹਨ ਜੋ ਸਾਈਫ਼ਨ ਦੇ ਬਰਤਨ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਨ, ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਜੋ ਅਨੁਭਵ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ! ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸਾਈਫ਼ਨ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਸਾਂਝਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਸਾਈਫ਼ਨ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ।

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰਸਮੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਪੋਟ ਦੇ ਫਟਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗਲਤ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਅਤੇ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਓਨੀ ਔਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਅਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਫਨ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਸਿਧਾਂਤ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ!

ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਭਾਵੇਂ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾਈਫਨ ਘੜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਈਫਨ ਸਿਧਾਂਤ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਥਰਮਲ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੁਆਰਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਰੈਕਟ, ਇੱਕ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਤਸਵੀਰ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਦਾ ਬਰੈਕਟ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਹਾਰਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਹੇਠਲਾ ਘੜਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉੱਪਰਲਾ ਘੜਾ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਾਈਪ ਬਾਹਰ ਫੈਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਾਈਪ ਦੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੀ ਰਿੰਗ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੋਰ ਪ੍ਰੋਪ ਹੈ।

ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੱਸਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਾਂਗੇ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜੋੜਾਂਗੇ। ਫਿਰ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਦੇਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਪਾਈਪਲਾਈਨ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੜ੍ਹਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਘੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਗਰਾਊਂਡ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਕੱਢਣ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਸੁੰਗੜਨ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਆਮ ਵਾਂਗ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਹੇਠਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਲਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੱਢਣਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਈਫਨ ਬਰਤਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਭਿਆਸ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਾ ਦੇਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਲਈ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 100 ° C ਹੈ। ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਦੋ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਹਨ। ਪਹਿਲਾ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ, 100 ° C ਨਹੀਂ।

ਰਵਾਇਤੀ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਿਕਲਦੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ, ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਜੇ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 96 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ, ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਚਾਨਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਲੜੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬੁਲਬੁਲੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ, ਮੌਜੂਦਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਗਰਮੀ ਸੋਖਣ ਕਾਰਨ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਪਮਾਨ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ। ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਾਪ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਿਰਫ 92~3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਸੀ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣੀਆਂ ਨੋਡਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦੀ ਦਰ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬੁਲਬੁਲੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵੀ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਧੱਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨਾਲ।

ਕਹਿਣ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਦੇ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅਸੀਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਕੱਢਣ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਕੱਢੀ ਗਈ ਕੌਫੀ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ; ਜੇਕਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਪੀਸਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ। ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਓਨੀ ਹੀ ਡੂੰਘੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪੀਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਓਨਾ ਹੀ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਓਨਾ ਹੀ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਪੀਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਓਨਾ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਹੋਵੇਗਾ। (ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਮੋਟਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੀਸਣ ਨਾਲੋਂ ਬਾਰੀਕ ਹੋਵੇਗਾ)

ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਟੂਲ

ਬਰੈਕਟ, ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਪ ਵੀ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚੇਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਯੰਤਰ ਹੈ! ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਯੰਤਰ ਸਾਡੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਸੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ, ਫਲੈਨਲ ਫਿਲਟਰ ਕੱਪੜਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਿਲਟਰ (ਗੈਰ-ਬੁਣੇ ਫੈਬਰਿਕ)। (ਅਚਾਨਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚੇਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ। ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ, ਸਾਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।)

ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਸਪੈਠ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਧਾਰਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵੇਲੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਪਛਾਣ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦੀ ਆਤਮਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਕੌਫੀ ਲਈ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਟੂਲ ਵਜੋਂ ਫਲੈਨਲ ਫਿਲਟਰ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ।

ਫਲੈਨਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਦੀ ਰੂਹ ਹੈ।ਇਹ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਫੀਡਿੰਗ ਕ੍ਰਮ

ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ "ਪਹਿਲਾਂ" ਅਤੇ "ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ" ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅੰਤਰ ਕਾਰਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੱਢਣ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨਾ; ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਪਰ ਉੱਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਢਣ ਲਈ ਮਿਲਾਉਣਾ।

ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਵੇਂ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਫਾਲੋਅਰਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਸਟ ਇਨਵੈਸਟਮੈਂਟ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਹੋਰ ਪਰਤਾਂ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਆਪਰੇਟਰ ਤੋਂ ਉੱਚ ਸਮਝ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਦੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਿਧੀ

ਜਦੋਂ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰਾਈਰਿੰਗ ਰਾਡ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਸੋਕਿੰਗ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਈਰਿੰਗ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਪਿੰਗ ਵਿਧੀ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਹਿਲਾਉਣ ਵਿਧੀ, ਕਰਾਸ ਹਿਲਾਉਣ ਵਿਧੀ, Z-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਹਿਲਾਉਣ ਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ∞ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਹਿਲਾਉਣ ਵਿਧੀ, ਆਦਿ। ਟੈਪਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਹੋਰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੌਫੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਗਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ)। ਟੈਪਿੰਗ ਵਿਧੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਟੈਪਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣ ਦੇਣ ਲਈ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਿਕਾਸੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਲਈ ਬੈਕਅੱਪ ਟੂਲ

ਉਪਰੋਕਤ ਦੋ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਦੋ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਪਸ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਕੁੱਲ ਦੋ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਕੱਪੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਕੱਪੜਾ! ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਧਮਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ! ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਨਮੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹੇਠਲਾ ਘੜਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਫਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਹੀਟਿੰਗ ਸਰੋਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸ ਸਟੋਵ, ਲਾਈਟ ਵੇਵ ਸਟੋਵ, ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਲੈਂਪ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਵੇਵ ਸਟੋਵ ਦੋਵੇਂ ਹੀਟ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਗਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਲੈਂਪਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਛੋਟਾ, ਅਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਸਮਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਸਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ? ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਲੈਂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਸਮਾਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ!

ਠੀਕ ਹੈ, ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹਨ। ਅੱਗੇ, ਆਓ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਕਿਵੇਂ ਚਲਾਉਣਾ ਹੈ!

ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਤਰੀਕਾ

ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਢਣ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝੀਏ: ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼-ਰਫ਼ਤਾਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਬੀਨ - ਕੀਨੀਆ ਅਜ਼ਾਰੀਆ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ! ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਲਗਭਗ 92 ° C, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਸੀਲਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾ ਨਿਕਲਣ; ਸਿਰਫ਼ 60 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕੱਢਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਘੱਟ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਹੱਥ ਧੋਣ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, EK43 'ਤੇ 9-ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ 20ਵੀਂ ਛਾਨਣੀ 'ਤੇ 90% ਛਾਨਣੀ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ; ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:14 ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ 280 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਾਤਰਾ ਪਾਵਾਂਗੇ।

2. ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੜੇ ਦੇ ਫਟਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।

3. ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਖਾਸ ਕਾਰਵਾਈ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚੇਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚੇਨ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨੂੰ ਨਲੀ 'ਤੇ ਲਟਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਦੇ ਆਊਟਲੈੱਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਗਰਾਊਂਡ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰਿਸਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚੇਨ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।

5. ਜਦੋਂ ਮੌਜੂਦਾ ਘੜਾ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਤਾਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ। ਛੋਟੀਆਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਵਾਂਗੇ। ਫਿਰ, ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਹਿਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਢਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

6. ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਮਕਾਲੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਸ ਹਿਲਾਉਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬੋਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਪਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

7. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ 25 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਂਗੇ। ਇਸ ਹਿਲਾਉਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਿਆਨਜੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਧੀ Z-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ Z ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਅੱਗੇ-ਪਿੱਛੇ ਖਿੱਚਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

8. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ 50 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਹਿਲਾਉਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕੰਮ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕਿਆਨਜੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੌਜੂਦਾ ਤਰੀਕਾ ਗੋਲਾਕਾਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

9. 55 ਸਕਿੰਟਾਂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਰਿਫਲਕਸ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਕੌਫੀ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਗਤੀ ਹੌਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਰਿਫਲਕਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਢਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

10. ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਾਈਫਨ ਪੋਟ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਲਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

11. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ! ਚਮਕਦਾਰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੀਨੀਆ ਦੇ ਖੱਟੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਆੜੂਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵੀ ਚੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਮੁੱਚਾ ਸੁਆਦ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੱਧਰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕੌਫੀ ਜਿੰਨਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਈਫਨਿੰਗ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਠੋਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।