ਸਾਈਫਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪੋਟ – ਪੂਰਬੀ ਸੁਹਜ-ਸ਼ਾਸਤਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੌਫੀ ਪੋਟ

ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।
ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੋਫੇ 'ਤੇ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਖਦਾਇਕ ਸੰਗੀਤ ਸੁਣੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਇਨਾ ਕ੍ਰਾਲ ਦਾ "ਦਿ ਲਵ ਆਫ਼ ਲਵ"।

ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੇ ਹੋਏ, ਕੱਚ ਦੀ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਹੋਈ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੂਰੀ ਕੌਫੀ ਹੇਠਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਹਵਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਸਲੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਅਮਰੀਕਨ ਡਰਿਪ ਕੌਫੀ ਪੋਟਸ, ਇਤਾਲਵੀ ਮੋਚਾ ਕੌਫੀ ਪੋਟਸ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਿਲਟਰ ਪ੍ਰੈੱਸ ਹੋਣ, ਸਭ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਂਝੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਜੋ ਪੱਛਮੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ। ਸਭਿਆਚਾਰ. ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਾਲੇ ਪੂਰਬੀ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੇ ਗਏ ਸਾਈਫਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਪੂਰਬੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇੱਕ ਮੋਚਾ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਚਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ; ਫਰਕ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਮੋਚਾ ਪੋਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਅੱਗ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਕੱਢਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੌਫੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘੜਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦਾ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ 92 ℃ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ; ਦੂਜਾ, ਰਿਫਲਕਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਭਿੱਜਣ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕੌਫੀ ਕੱਢਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਜਾਪਦੀ ਸਧਾਰਨ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਤਾਜਾ ਪਾਣੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼, ਇਕਸਾਰ ਪੀਸਣਾ, ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਸਣਾ, ਮੱਧਮ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ, ਵੱਖ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ। ਹਰ ਸੂਖਮ ਕਦਮ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਫਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ।

ਆਪਣੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ, ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।
1. ਸਾਈਫਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ। ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਸਹੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿਧੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।
2. ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਵਿੱਚ ਸੰਦਰਭ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਅਤੇ 3 ਕੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕੇਲ ਲਾਈਨ ਹੈ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ 3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ.
3. ਹੀਟਿੰਗ. ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
4. ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਦਰਮਿਆਨੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਿੰਗਲ ਆਈਟਮ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਬਾਰੀਕ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪੀਸ ਲਓ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰੀਕ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦਾ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।
5. ਜਦੋਂ ਮੌਜੂਦਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ, ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
6. ਜਦੋਂ ਹੇਠਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ। ਉੱਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
7. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੜ੍ਹ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ; 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਲਟਾ ਹਿਲਾਓ।
8. ਲਗਭਗ 45 ਸਕਿੰਟ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਰਿਫਲਕਸ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
9. ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਦਾ ਪੋਟ ਤਿਆਰ ਹੈ।