ਸਾਈਫਨ ਘੜੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਸਾਈਫ਼ਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਰਹੱਸ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ (ਇਤਾਲਵੀ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ) ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਸਾਈਫ਼ਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਲਈ ਉੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਕਿੰਟ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਈਫ਼ਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਗਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਅੰਸ਼ਕ ਸਮਝ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਗਲਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਅਤਿਅੰਤ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹੈ; ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਅਤੇ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਈਫਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਲੁਕਵੇਂ ਖ਼ਤਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਫਨਲ ਵਿੱਚ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਦਰ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪਰਕ ਕਰਕੇ, ਕੌਫੀ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਸ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਬੁਝਾ ਦਿਓ। ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਵੀਂ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਠੰਢੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਨਲ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਚੂਸ ਜਾਵੇਗੀ। ਕੱਢਣ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਫਨਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਬਲੌਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਸਾਈਫਨ ਸਟਾਈਲ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ (ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪਰਕ ਸਮਾਂ) ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਰਕਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਰੂਇੰਗ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਧੱਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਕੱਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ।

ਸਾਈਫਨ ਕੌਫੀ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸੁਹਜ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹ ਪਲ ਵੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੰਜਣ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਚੂਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਅਸਹਿ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੈਲੋਜਨ ਲੈਂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।