ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ। ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਸਾਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਚਾਹ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਸਕੇ। ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।ਚਾਹ ਦੀ ਭਾਂਡੀ, ਇਨਸਾਫ਼ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਿਆਲਾ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ।
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓਜਾਮਨੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਘੜਾ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੂਹਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਅਸ਼ੁੱਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਧੂਰੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਨੱਕ ਤਿੰਨ ਵਾਰ "ਹਲਾ" ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਨਾ ਭਰੋ।
- ਪਾਣੀ ਨੱਕ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਮਿੱਟੀ ਦਾ ਚਾਹ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ. ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਤੈਰਦੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤੈਰਦੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਨਾ ਡਿੱਗਣ ਦਿਓ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-03-2023