ਬੈਗਡ ਚਾਹ ਕੀ ਹੈ?
ਚਾਹ ਦਾ ਬੈਗ ਇੱਕ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ, ਪੋਰਸ, ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਛੋਟਾ ਬੈਗ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਹ, ਫੁੱਲ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ, ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲਗਭਗ ਬਦਲਿਆ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ 1901 ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ।
ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਆਧੁਨਿਕ ਕਾਢ ਨਹੀਂ ਹੈ। 8ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੇ ਟਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ, ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਸਿਲਾਈ ਹੋਏ ਵਰਗਾਕਾਰ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਸਨ।
ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਕਾਢ ਕਦੋਂ ਹੋਈ - ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ?
1897 ਤੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਪੇਟੈਂਟ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਮਿਲਵਾਕੀ, ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਤੋਂ ਰੌਬਰਟਾ ਲੌਸਨ ਅਤੇ ਮੈਰੀ ਮੈਕਲਾਰੇਨ ਨੇ 1901 ਵਿੱਚ "ਚਾਹ ਦੇ ਰੈਕ" ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਉਦੇਸ਼ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਤੈਰਨਾ, ਜੋ ਚਾਹ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਪਹਿਲਾ ਟੀ ਬੈਗ ਰੇਸ਼ਮ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ?
ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲੀ ਸੀਟੀ ਬੈਗਦੀ ਬਣੀ? ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਥਾਮਸ ਸੁਲੀਵਾਨ ਨੇ 1908 ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਬੈਗ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਹ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਆਯਾਤਕ ਹੈ, ਜੋ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਉਸਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਢ ਅਚਾਨਕ ਸੀ. ਉਸ ਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤੇ ਕੱਢਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਇਹ "ਚਾਹ ਫਰੇਮ" ਦੇ ਪੇਟੈਂਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਸੱਤ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਹੋਇਆ। ਸੁਲੀਵਨ ਦੇ ਗਾਹਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਦਾ ਕੰਮ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਧੁਨਿਕ ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਕਾਢ ਕਿੱਥੇ ਹੋਈ ਸੀ?
1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਨੇ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ। ਅਮਰੀਕੀ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। 1939 ਵਿੱਚ, ਟੈਟਲੀ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਲਿਪਟਨ ਨੇ ਇਸਨੂੰ 1952 ਵਿੱਚ ਯੂਕੇ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ "ਫਲੋ ਥੂ" ਟੀ ਬੈਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ।
ਚਾਹ ਪੀਣ ਦਾ ਇਹ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਓਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ। 1968 ਵਿੱਚ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 3% ਚਾਹ ਬੈਗਡ ਚਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਵਧ ਕੇ 96% ਹੋ ਗਈ ਸੀ।
ਬੈਗਡ ਟੀ ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ: ਸੀਟੀਸੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਖੋਜ
ਪਹਿਲਾ ਚਾਹ ਦਾ ਬੈਗ ਸਿਰਫ ਚਾਹ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਇਹਨਾਂ ਥੈਲਿਆਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਛੋਟੀ ਗ੍ਰੇਡ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਚਾਹ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਨਿਰਮਾਣ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਅਸਾਮ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨੇ 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸੀਟੀਸੀ (ਕੱਟ, ਅੱਥਰੂ ਅਤੇ ਕਰਲ ਲਈ ਸੰਖੇਪ) ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਧੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੂਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਿਲੰਡਰ ਰੋਲਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਰਾਹੀਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ, ਫਟਿਆ ਅਤੇ ਘੁਮਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਤਸਵੀਰ ਸਾਡੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੂਮੂਰ ਡੁਲੰਗ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸੀਟੀਸੀ ਅਸਾਮ ਲੂਜ਼ ਚਾਹ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਪਿਆਰੀ ਚੋਕੋ ਅਸਾਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਚਾਹ ਦੀ ਬੇਸ ਚਾਹ ਹੈ!
ਪਿਰਾਮਿਡ ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਕਾਢ ਕਦੋਂ ਹੋਈ?
ਬਰੂਕ ਬਾਂਡ (ਪੀਜੀ ਟਿਪਸ ਦੀ ਮੂਲ ਕੰਪਨੀ) ਨੇ ਪਿਰਾਮਿਡ ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ। ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਪਿਰਾਮਿਡ ਬੈਗ" ਨਾਮਕ ਇਸ ਟੈਟਰਾਹੇਡ੍ਰੋਨ ਨੂੰ 1996 ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਪਿਰਾਮਿਡ ਟੀ ਬੈਗ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?
ਦਪਿਰਾਮਿਡ ਚਾਹ ਬੈਗਇੱਕ ਫਲੋਟਿੰਗ "ਮਿੰਨੀ ਟੀਪੌਟ" ਵਾਂਗ ਹੈ। ਫਲੈਟ ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪਿਰਾਮਿਡ ਟੀ ਬੈਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤੇ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਓ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੀਏ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਬਾਇਓਪਲਾਸਟਿਕਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਬਰੂਇੰਗ ਲਈ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਚਾਹ ਵਾਂਗ ਬਰੂਇੰਗ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਤਿਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਖੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪੱਤੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੂੜਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਧੂੜ (ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਵਾਲੇ ਪੱਖੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ)। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੀਟੀਸੀ ਚਾਹ ਦੀ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਗਤੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੀਟੀਸੀ ਚਾਹ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਭਿੱਜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਸਕੋਗੇ ਜੋ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਸਾਫ਼, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟੀ ਬੈਗ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਨਾ ਕਰੋ!
ਟੀ ਬੈਗ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਬਰੂਇੰਗ ਟਾਈਮ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ। ਕੇਂਦਰਿਤ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਹ ਸੂਪ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਫਿਰ ਚਾਹ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਨਿਕਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਕੀ ਟੀ ਬੈਗ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ? ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਅ!
ਹਾਂ! ਚਾਹ ਦੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹਨ। ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੀਲਬੰਦ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਘਣਾਪਣ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਤੱਕ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-04-2023