ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਡਰਿਪ ਫਿਲਟਰ ਬੋਟਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖੇਡਿਆ ਵੀ ਖੇਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਡ੍ਰੈਪ ਫਿਲਟਰ ਪੋਟ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਫੀ ਟੈਨਸਿਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਮੋਚਾ ਘੜੇ ਅਤੇ ਟਾਰਕੀਈ ਘੜੇ ਦੇ ਟੱਟੀ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂਫਿਲਟਰ ਘੜੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ structure ਾਂਚਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਬਾਹਰੀ ਫਿਲਟਰ, ਦਬਾਅ ਪਲੇਟ ਵਾਟਰ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ cover ੱਕਣ. ਪਰ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀਮਤ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੌਫੀ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦੀ. ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵੀਅਤਨਾਮ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰੋਬਸਟਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਕੱਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ (ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ) ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਤੁਪਕੇ ਬਰਤਨਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਘੀ ਦੁੱਧ ਕੌਫੇ ਸਨ. ਵਿਧੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਡਰਿੱਪ ਸਟ੍ਰੈਨਰ ਨੂੰ ਕੱਪ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ l ੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਫੀ ਡੂੰਪ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਡਰਿੰਕਸ ਬਰਤਰ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਿਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰਤਨਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦੇ ਫਿਗਰ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮਝੀਏ. ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੇਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਛੇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕਾਫੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਇਸ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਇਹ ਕਾਫੀ ਪਾ powder ਡਰ ਕਾਫੀ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਕਾਫੀ ਮੈਦਾਨ ਡਿੱਗਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਘੱਟ ਗਈ ਰਕਮ ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪਲੇਟ ਵਾਟਰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ.

ਕਾਫੀ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਲੇਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਦਬਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਫੀ ਪਾ powder ਡਰ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਣਗੇ. ਜੇ ਦਬਾਅ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਸੰਭਾਵਤ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਾਰਕ ਦੇ ਵੇਰੀਏਬਲ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚੋਟੀ ਦੇ cover ੱਕਣ ਨੂੰ cover ੱਕੋ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੀਕੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪਲੇਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੈਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ cover ੱਕਣ ਨੂੰ covering ੱਕਣਾ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੈਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਕੁਝ ਦਬਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁਣ ਮਰੋੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਬਾਅ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ cover ੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣ 'ਤੇ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦੇ ਘੜੇ ਇਕ ਆਮ ਤੁਪਕਾਟ ਬਰਤਨ method ੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਡਰੈਪ ਫਿਲਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਸਰਲ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਹੈ. ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਉਚਿਤ ਪੀਸਣਾ ਡਿਗਰੀ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਹਲਕਾ ਭੁੰਨਿਆ ਕਾਫੀ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਡਿਗਰੀ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਸਣਾ ਡਿਗਰੀ ਤੁਪਕੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱ raction ਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ 1: 15 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਜਬ ਕੱ raction ਣ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਕੱ ract ਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉੱਚਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਡਰਿਪ ਕੌਫੀ ਦੀ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਮਾੜੀ ਹੈ. ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੱ raction ਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 94 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੀ.

ਵਰਤੇ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਪਾ powder ਡਰ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰਿਪ ਫਿਲਟਰ ਪੋਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ powder ਡਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਲਗਭਗ 10-12 ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਫਿਲਟਰ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੀਕਾ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਲਟਰ ਇਕ ਸਮੇਂ ਵਿਚ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਫੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਅੱਧੇ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਟੀਕਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ cover ੱਕਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ covered ੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਬਰਿਫ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਅਸੀਂ ਇਥੋਪੀਆ, ਕੀਨੀਆ, ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਅਤੇ ਪਨਾਮਾ ਦੇ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਏਕੇ 43s ਦੇ 9.5-10.5 ਸਕੇਲ ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਡਿਗਰੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਇੱਕ ਨੰਬਰ 20 ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਘੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ 75-83% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਕੱ raction ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਫੀ ਦਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੁੰਝ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਬਣਾ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਾਈਨਰ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਦਾ ਲੰਮਾ ਤਾਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.