ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ
ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਚੀਨ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚਾਹ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੈਗ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ 5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੈਗ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਘੱਟ-ਗ੍ਰੇਡ ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਬਣਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਅਸਲੀ ਪੱਤੇ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੈਗ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਕਚਰੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ!
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਬਦਲਿਆ ਹੈਟੀ ਬੈਗs ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਲਿਪਟਨ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। 2013 ਵਿੱਚ, ਲਿਪਟਨ ਨੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਕੋਣੀ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲੇ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਜੋ ਕੱਚੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਚਾਹ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਪ੍ਰਤੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਚਾਹ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਾਂਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ "ਚਾਹ ਚੱਖਣਾ" "ਚਾਹ ਪੀਣ" ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਚੱਖਣ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਕਦਰਦਾਨੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੁ'ਅਰ ਸੂਪ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬੈਗ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਬੈਗ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਇੱਕ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਖਪਤਯੋਗ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਬਰੂਇੰਗ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਹ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਮਾਰਚ-25-2024