29 ਨਵੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਬੀਜਿੰਗ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨ ਦੁਆਰਾ ਘੋਸ਼ਿਤ "ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ" ਨੇ ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਰਬਾਤ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਯੂਨੈਸਕੋ ਅੰਤਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਕਮੇਟੀ ਫਾਰ ਦ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਇੰਟੈਂਜੀਬਲ ਕਲਚਰਲ ਹੈਰੀਟੇਜ ਦੇ 17ਵੇਂ ਨਿਯਮਤ ਸੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆ ਪਾਸ ਕੀਤੀ। ਯੂਨੈਸਕੋ ਦੀ ਇੰਟੈਂਜੀਬਲ ਕਲਚਰਲ ਹੈਰੀਟੇਜ ਆਫ਼ ਹਿਉਮੈਨਿਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਸੂਚੀ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਚਾਹ ਬਾਗ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਚਾਹ ਚੁੱਕਣਾ, ਚਾਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਗਿਆਨ, ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਹਨ।ਚਾਹਪਿਆਲਾਚੋਣ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ।
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਬੀਜਦੇ, ਚੁਗਦੇ, ਬਣਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਪੀਂਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਛੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਪੀਲੀ ਚਾਹ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ, ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੀਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਚਾਹ, ਅਤੇ 2,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਪੀਣ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ। ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾਚਾਹਇਨਫਿਊਜ਼ਰਚਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਚਾਹ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਆਂਗਨਾਨ, ਜਿਆਂਗਬੇਈ, ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ, ਕਿਨਲਿੰਗ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁਆਈ ਨਦੀ ਦੇ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਕਿਨਘਾਈ-ਤਿੱਬਤ ਪਠਾਰ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ। ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਨਸਲੀ ਹਨ। ਸਾਂਝੇ। ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਮਾਜਿਕ ਅਭਿਆਸ ਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਵੇਸ਼ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਿਲਕ ਰੋਡ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚਾਹ-ਘੋੜਾ ਸੜਕ, ਅਤੇ ਵਾਨਲੀ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਰਾਹੀਂ, ਚਾਹ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਹੱਦਾਂ ਪਾਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਸਮਝ ਅਤੇ ਆਪਸੀ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਧਿਅਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦਾ ਸਾਂਝਾ ਧਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ 43 ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਯੂਨੈਸਕੋ ਦੀ ਅਮੂਰਤ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਦਸੰਬਰ-07-2022